Para obtener una real Cochinita Pibil, el secreto radica en la mezcla de pasta de achiote y jugo de naranja agria. Generalmente, se utiliza venado deshebrado, aunque hoy en día es frecuente usar la carne de pierna. https://www.oishitacos.com/2024/06/como-hacer-cochinita-pibil.html